Martin Lishman Ltd tarafından geliştirilen, sentetik gıda şekilleri ailesine sahip yeni, düşük maliyetli bir veri kaydedici olan ImpacTrack, LAMMA 2019'da Gelecek Yenilikler kategorisinde Altın Madalya ile ödüllendirilen İnovasyon Ödülleri jüri üyelerini etkiledi. Tarımda gıda israfını azaltma zorluğunun üstesinden gelmek için düşük maliyetli dijital Agri-Tech çözümlerinin kullanılması, bu yeni konseptin geliştirilmesinin arkasındaki itici güç olmuştur.

“Her yıl, 1.3bn tonlarca gıda ürününün, hasat sonrası operasyonlar sırasında neredeyse 60% ürün kaybı, hasar görmesi veya boşa harcanması ile gıda endüstrisinde büyük bir sorun yaratıyor” diyor Dr Gavin Lishman, Martin Lishman Ltd. “Ancak, daha verimli hasat sonrası yöntemlere yol açan dijital Agri-Tech çözümleri, dünyaya mal olmaya ihtiyaç duymaz ve 1-2% kadar düşük kayıpları azaltabilir.”

ImpacTrack, yol, demiryolu, deniz veya hava yoluyla herhangi bir mesafe boyunca geçiş sırasında sıcaklık ve darbe şokunu izlemek için herhangi bir taze ürünün ambalajı içine kurulabilen küçük bir veri kaydedici küpüdür. Toplanan veriler, Bluetooth aracılığıyla yolculuğun sonunda, ML Algılama Uygulaması kullanılarak herhangi bir akıllı telefona veya tablete indirilebilir. Kaydedici, işlenmekte olan meyve ya da sebzenin büyüklüğünü, şeklini ve yoğunluğunu taklit eden 3D baskılı bir şekle de kaplanabilir, bu da alandan herhangi bir aşamada makineler ya da insanlar tarafından kullanım sırasında gerçek zamanlı izleme ya da hasarın kaydedilmesini sağlar. dükkan katı.

ImpacTrack sahte şekli, taşıma ve taşıma sırasında hasara ve morarmaya eğilimli meyve ve sebzelerin hareket özelliklerini yeniden üretir ve bu nedenle, taşıma makinelerinde 'kara noktaların' gerçekçi bir temsiline mümkün olduğunca yaklaşır. Elmada olduğu gibi elleçleme su içindeyse, kukla gerçek meyveyle birlikte yüzebilir. Halihazırda oluşturulmuş şekiller Gala elması, tatlı mısır, Haas avokado, havuç, yaban havucu, çilek, patates ve yumurtadır. Soğan, mango, muz ve şeftali gibi diğer şekiller de eşit derecede mümkündür.

ImpacTrack veri kaydedici, meyve veya sebzeler taşınırken veya toplama veya paketleme sürecinde hasar ve morarmaların azaltılması için hayati bir kalite kontrol aracıdır. Bu süreçler sırasında etkileri izleme yeteneği, daha az atılan öğe ile sonuçlanacak ve bu da daha az israfa ve daha yüksek üretim verimine yol açacaktır.

ImpacTrack'ın, izlenmekte olan ürünün özelliklerini taklit ederken hem etkiyi hem de sıcaklığı kaydedebilen ilk düşük maliyetli cihaz olduğuna inanılmaktadır. Atıklardan kaynaklanan mali kayıpların azaltılmasının yanı sıra, işleyicilerin ve nakliyecilerin, hem olumlu hem de olumsuz süreçlerin etkilerinden daha fazla haberdar olmalarına, daha fazla sempatik işleme sistemine, daha az sigorta talebine ve potansiyel olarak daha düşük primlere yol açmasına yardımcı olacaktır.

“ImpacTrack, dünya çapında kullanılabilen ve her tür ve boyutta üretim ve işleme tesisine uygun olarak adapte edilmiş, oyun değiştiren bir teknolojinin bir örneğidir” diyor Dr Lishman, “Atık kayıplarını azaltma ve mücadele etmede önemli katkılar sağlayacaktır. Gıda üretimini arttırmak.MuMAMA yargıçları şöyle dedi: 'Bu gerçek bir pazar ihtiyacı olan gerçekten yenilikçi bir üründür. Gıda atıkları ve ürün kalitesi açısından potansiyel faydalarla iyi düşünülmüş. Yenilikçi, hem tarımın içinde hem de dışında büyük ticari potansiyele sahip. ” Bu büyük bir onay! ”